2026年9月:新商品ご紹介

みなさま、いつもご利用ありがとうございます。東京地方は経験した記憶がないほどの雨が降り続く毎日です。まるで雨季の中にすっぽりと埋待ってしまったようですが、なかなか出歩くことも予定がたちませんね。こういう時は「おうちでカフェ」モードになり雨の音を聞きながら美味しいコーヒーをお部屋で楽しむというのもありかなと思います。今月は２種類のコーヒー豆が入荷しました。ブラジルは前回のマンチケイラ「アマレロ」が大変人気でしたので、さらに同じ組合からピーベリーを仕入れました。毎回流石の圧倒的パワーのブラジルと期待を裏切らないブラジルですが、今回のはかなりおすすめです。ピーベリーは読んで字の如く小粒のコーヒー豆ですが、通常コーヒーチェリーの中には二粒の豆が入っているところ、一粒のみ、そして形状も小粒で丸みを帯びており、甘さが２倍に凝縮しているのではと思うほどチョコレートの甘さを感じます。

そして、エルサルバドルからのコーヒー豆、弊社では過去多分15年くらい前までは度々エルサルバドルを仕入していましたが、最近はなかなか縁がありませんでした。今回のコーヒー豆はエルサルバドルで発見されたと言われるパカマラ種、これは平均的コーヒー豆に比較してかなり大きめの品種で、トロピカル系、柑橘系の香りが特徴です。ブルボン種は主に中南米で多く栽培されている品種で、スペシャルティコーヒーの世界では代表する品種の一つです。豆はどちらかというと小粒で、芳醇な味わいと甘さを楽しめます。その２種を使ったコーヒーはなるほど、何度も試飲を重ねましたが、シトラスらしい香りとチョコレートのどっしり感が両方感じられます。ぜひお試しください。