「グアテマラ」キーチェ ホヤバイ

¥1,026
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グアテマラ中央部を南北に連なる山岳地帯、シエラ・デ・チュアクスなどの火山は気候、土壌がまさにコーヒーの生育に適しており、産地が点在しております。キーチェ(Quiche)の人と呼ばれるマヤ族の農家さんたち15軒が持ち寄ったこのコーヒー豆は丁寧に人の手によって摘まれ製造されました。ホヤバイ(Joyabaj)とはその地区の町の名前です。焼きリンゴを思わせる甘さとダークチョコレートを感じていただけます。

味わい:ダークチョコレート

100g: ¥1,026(本体価格¥950、税¥76

200g: ¥2,052(本体価格¥1,900、税¥152)

  • 生産者: ホヤバイミルステーションを使う15軒の個人農家さんたち
  • 地域: キーチェ
  • 標高: 1400m
  • 品種: ブルボン、カトゥラ
  • プロセス: 水洗式、日干し乾燥
  • 収穫: 2021

*こちらの商品は軽減税率を含んだ総額で表記されております。