「エチオピア
ゲデブ ウォルカ ウリ

¥1,188
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2020年夏クロップされたばかりのコーヒー豆です。ゲデブ地区とはイェルガチェッフェの一部です。この数年ゲデブからの高級なコーヒー豆はイェルガッチェフェの特徴とは異なるために、特にイェルガチェッフェとは言わず、ゲデブ地区と独立して呼称されるようになりました。 ボディのしっかりした、単純なブルーベリーだけではなく他のベリーが複雑に混ざり合っている感じを味わっていただけます。スパイスのスッキリ感、チョコレートの甘さがバランスよく、期待を裏切らないエチオピアからのコーヒー豆。
約850軒の農家が自分たちの個性豊かな豆を持ち寄り丁寧に日干しナチュラルで乾燥。それぞれの農家の豆が素晴らしいブレンドを醸し出します。

100g: ¥1,188(本体価格¥1,100、税¥88)

200g: ¥2,376(本体価格¥2,200、税¥176)

 

  • 生産者: 約850 名のウリ地区の農家
  • エリア: ゲデオゾーン, ゲデブ地区 ウオルカシャカロ
  • 標高: 2050-2100m
  • 品種: 交配をしていない土着の豆
  • 工程: ナチュラル製法、高床ベッドで日干し感想
  • 収穫: 2020年